水晶堂

親子丼

time 2010/04/18


コツは、鶏肉を買う時、なるべく脂身の少ないところを選ぶことだと思った。たまねぎはシャキシャキなよりも、トロトロに柔らかくなるまで煮たほうが好み。

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プロフィール

清水 宣晶

清水 宣晶

スケジュール調整サービス「伝助」代表。
インタビューサイトの聞き手として、知人や、縁があってお会いした人たちに聞いたお話しを文章にまとめることをライフワークにしています。
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