料理の修行中

同じマンションに住んでいる、さやちゃんに料理を習っている。
さやちゃんは料理のベテランであるだけでなく、体系的な知識を持っていて教え上手なので、これ以上ないぐらい理想的な先生だ。
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今日は、肉じゃが、うどん、なめこと豆腐の味噌汁、を作った。
東急ストアで材料の買出しをして、昆布と鰹節でちゃんとダシをとり、丁寧に作る。
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自分で作ったという贔屓目はあるにしても、感動するぐらい、とても旨く出来た。
料理は時間がかかるけれども、学ぶことが多いし、生きる役にたつものだから、もっともっと上手くなりたい。

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