出来事一覧

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親子丼

コツは、鶏肉を買う時、なるべく脂身の少ないところを選ぶことだと思った。たまねぎはシャキシャキなよりも、トロトロに柔らかくなるまで煮たほうが...

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BOOK3 プロローグ

「1Q84 BOOK3」の発売日、朝からブックファーストの前で開店を待つ。 入ってみたら、平積みで山ほど積んであって、そんなに早く行かなく...

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ばくだん丼

切ってのせて混ぜるだけなので、ビックリするぐらい簡単に作れる。 好きなものばかりを入れているわけだから、旨いに決まっている。 丼に入れて...

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ハンバーグ

かなり成功だったメニュー。 焼き加減と、ソースが上手くできたことが大きいと思われる。 焼き方メモ 1)中火で1分半焼く 2)ひっくり返し...

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眼鏡を作る

韓国はメガネ屋が多いという噂を聞いてはいたけれど、噂以上にスゴい。 明洞(ミョンドン)駅の地下は、メガネ屋ばかりが軒を連ねる、つげ義春的な不...

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サンパウロの渋滞

  サンパウロでは、車がいつも渋滞しているということもあってか、そこらじゅうで車がぶつかるのを見かけた。 急ブレーキの音が聞こえたかと思うと...

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生姜焼き

いよいよ炊飯器がお目見えして、ご飯が使えるようになったことで、試せるメニューの幅が圧倒的に広がった。 材料 豚肉肩ロース(生姜焼き用) ...

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けんしん

「新潟県信用組合」を略して「けんしん」。 普通に考えたら「にいしん」になるところを、新潟だけはこう略すらしい。 素晴らしい郷土愛と思った。...

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水炊き

  シンプルに水炊き。 鶏肉だけでなく、牡蠣も加える。 鍋は、どう転んでも失敗しようがないという安心さがある。 材料 白菜 豆腐 まいたけ...

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