静岡県の清水港。
穏やかな海の中には、小さな魚が群れをつくって泳いでいるのが見えた。
「清水魚市場 河岸の市」には、水揚げされた海の幸を味わえる店が集まっている。
「いちば館」と「まぐろ館」という2つの建物があり、「いちば館」のほうは貝焼き、寿司、乾物、茶など、雑多な店が並ぶ。
そして「まぐろ館」のほうは、1階にも2階にもまぐろ専門店ばかりがひしめいている。
どの店も「まぐろ専門」を看板にしているので、どこが良いのか、選ぶのが非常に難しい。
その中で唯一、待ち行列ができていた「うおかん」という店に直感で決める。
店内の壁には、このお店に魚を卸している漁船の大漁旗が飾られている。
お水の代わりに、濃いめの冷たい静岡茶が出される。これはとてもありがたい。
今回注文したのは、「特上舟盛り刺身定食」2,980円。あらゆる種類の海の幸を少しずつ、とにかく全部入れたというメニュー。
生しらす、桜えび、ウニ、イクラ、などどれも漁港直送ならではの新鮮さ。
メインはやはりマグロ。赤身、トロ、炙り、ねぎとろ、などいろいろな種類のマグロが味わえる。
その時の旬の魚を入れているようで、この日はクログチ(メイゴ)、太刀魚、平目だった。
静岡に来た時に美味しいマグロを食べたいなら、清水港に立ち寄る価値は充分にある。
お店のパンフレット。
天然まぐろ 旬の地魚「うおかん」
住所：静岡県清水区島崎町149 河岸の市まぐろ館電話：054-352-0126
営業時間：10:00～15:00
休日：水曜不定休
https://www.shimizu-uokan.com/
