アカシアのハチミツ

鎌倉の「Romi-Unie Confiture」に、ジャムだけでなく、ハチミツが置いてあった。
花の種類によって、何種類かある。

天然のハチミツというのは、絶対に腐らないらしい。
しかも、あらゆる甘味のうちで唯一、体に悪影響がない(ただし非加熱の場合)というのを本で読んだことがある（「毒を出す食 ためる食」より）。

絶対腐らないのなら、一つぐらい常備しておいても良いだろうと、一番オーソドックスっぽいアカシアのハチミツを買ってみる。