キムチ鍋

炊飯器がない時に作ったので、ご飯を使わないメニューであるキムチ鍋。ダシは鶏がらスープだけで、あとはキムチのみの味付け。
豚肉をごま油で炒めたのと、ニンニク・しょうがを細かく刻んで入れたのは、風味が増してとても良かった。

材料

豚肉
キムチ
豆腐
ニラ
白菜
えのき茸
しらたき

調味料

ニンニク
しょうが
鶏がらスープの素
煎り胡麻
ごま油
鍋とはいえ、やはりご飯はほしいところ。