かぎもとや【軽井沢】駅前すぐの好立地で本格的な手打ち蕎麦を味わえる

中軽井沢駅を出て、すぐ目の前という好立地。
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手打ちそばの「かぎもとや」がある。
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歴史を感じる、趣のある建物。
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店の奥には縁起物の大きなダルマや熊手が飾られている。
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お品書き。
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おすすめが2つ紹介されているので、まずはこれを頼んでみたくなる。今回注文したのは「山菜とろろざる」。
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前菜に野沢菜の醤油漬け。
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ざる蕎麦。
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とろろは、あまり粘り気のないタイプで、めんつゆによく溶ける。
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そして山菜。
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手作りで切った蕎麦の個性で、太さは均一ではない。
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とろろがよく馴染み、麺に絡んでとても食べやすい。
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店の奥には、そば打ちのスペースがある。
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これほど間近で、そば打ちの様子を見ることができるのは嬉しい。
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お土産に、揚げた蕎麦のオヤツを持たせてもらった。
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駅前で、歩いてすぐの便利なロケーションにありながら、本格的な手打ち蕎麦を味わえる。夏ともなれば行列ができる人気店になる理由がよくわかる。
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かぎもとや
公式ホームページ
営業時間:9時30分~14時45分、17時00分~19時00分
定休日:木曜日