独自の視点で戦国時代を再検証したマンガ「センゴク」
センゴク 全15巻(宮下英樹/講談社) 織田信長の天下統一を、木下藤吉郎配下の仙石権兵衛の視点から描いた物語。 資料をもとに再検証された戦...
生姜焼き
いよいよ炊飯器がお目見えして、ご飯が使えるようになったことで、試せるメニューの幅が圧倒的に広がった。 材料 豚肉肩ロース(生姜焼き用) ...
人形の家
人形の家(イプセン/岩波書店) 現代のトレンディドラマで扱ったとしても、全然違和感を感じないだろうテーマの新しさにびっくりした。自分の周り...
けんしん
「新潟県信用組合」を略して「けんしん」。 普通に考えたら「にいしん」になるところを、新潟だけはこう略すらしい。 素晴らしい郷土愛と思った。...
栗おこわだんご
新潟の弥彦にしかないという伝説のおこわ。 栗おこわが、醤油ベースで甘しょっぱい。 これだけでもクセになる構造のところ さらに中に餡だんご...
FRINGE
「フリンジ・サイエンス」というのは、疑似科学のことであるらしく、幽体離脱やテレポーテーションや透明人間など、通常の科学の範疇から外れたなテ...
水炊き
シンプルに水炊き。 鶏肉だけでなく、牡蠣も加える。 鍋は、どう転んでも失敗しようがないという安心さがある。 材料 白菜 豆腐 まいたけ...
ガルシア=マルケス『コレラの時代の愛』一人の人間の青年期から老年期までを追い続けた物語
コレラの時代の愛(ガルシア=マルケス/新潮社) コロンビアを舞台に、一人の人間の青年期から老年期までを追い続けた、長い長い物語。 ...
十日町
新潟県十日町市の深い雪
カズン
カズン 全3巻(いくえみ綾/祥伝社) 若干冴えない主人公「ぼんちゃん」という設定、そして型通りには進まない展開。この、なかなか理想通りには...