ごはんにしよう。―映画「南極料理人」のレシピ(飯島奈美/文化出版局)
「南極料理人」の中には、随分たくさんの料理が出てきて、そのどれもが、ものすごく美味そうだった。この本には、50品目のレシピが出ているから、ほんのちょっとでも映画の中に登場したものはもちろん、まかないレシピ的なものもすべて網羅されているのだと思う。
この映画のフードコーディネーターをしているのは、「かもめ食堂」と同じ、飯島奈美さん。おにぎりや、ブリの照り焼きや、ラーメンなど、わりとありふれたメニューばかりなのだけれど、それだけに、味が想像しやすくて、雰囲気がよく伝わってくる。
この映画の中では、堺雅人氏が料理を作っている過程の映像が多くて、どちらかというと、出来上がった料理よりも、その、作っている時の様子のほうがずっと美味しそうに見えた。
