タパスタパスには「アホ(にんにく)のスープ」というメニューがある。
ぐつぐつと煮えたぎったスープの中に、にんにくと、パンが入っている。
オイリーなために沸点が高くなってるからと思うのだけれど、やたらと熱く、油で揚げているかのように、中でにんにくがパチパチと爆ぜている。
このスープが出てくるといつも、冷めないうちに食べなきゃ(何故？)と思って、あわてて飲み、案の定、毎回やけどする。
その時は大丈夫に思えても、後で、唇がただれる(医学的には、糜爛状になる)。
まさにアホのスープと呼ぶにふさわしい。