カナディアンロッキー【野辺山】パリパリで最高にクリスピーな窯焼きピザ

JRの最高地点駅、野辺山駅の近くにある国立天文台。
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そのすぐ近くに「カナディアンロッキー」はある。
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駐車場から奥に入っていったところがお店。
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営業時間は11時から19時半まで、休憩時間なしで営業中。
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入口で、木彫りの人形たちが出迎える。
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木の建物と家具。落ち着いた店内。
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カナディアンロッキーは、店主さんが34年間営業していた越谷から、2021年5月に移転してリニューアルオープンしたのだという。
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ピザとパスタを中心に、バリエーション豊かなメニュー。
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パスタだけでも20種類以上あり。ほとんどのメニューはテイクアウトもできる。
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そしてやってきた、マルゲリータピザ。
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外側の部分がパリパリのローマ風ピッツァで、これがものすごく美味しい。
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ベーコンとたまねぎがたくさんはいった、カルボナーラ。
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スープパスタ風の、ボンゴレ・ビアンコ。
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小エビとたまねぎがたくさんの、エビのスパゲティー。
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ミートソース。パスタは自家製の生パスタ。本当に、どのメニューも味付けが美味しい。
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あまりにピザが美味しかったので、追加で注文した、ペスカトーレ(魚介)ピザ。
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イカ、エビ、あさりにチーズ。そしてパリパリのピザ生地が、最高に相性抜群。
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テラス席からは、野辺山高原の景色が見える。
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冬には薪ストーブ。
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駅から少し離れた場所なので、偶然通りかかるということはなく、お客さんはみんな、ここを目当てに来る人ばかり。野辺山や清里に行くときに、オススメのお店です。
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カナディアンロッキー
公式サイト:https://canadianrocky.net/

住所:長野県南佐久郡南牧村野辺山467
営業時間:11時~19時半