上田駅のお城口（東口）側の海野町商店街。
その一角に、おしゃれな外壁のお店がある。
喫茶店か何かかと思いきや、中華料理屋。ウィンドウの中の食べ物見本がかろうじて中華っぽい。
11時半開店で、その10分後にはすでに満席。
壁には、食べ物のメニューと一緒に、有名人のサインが並ぶ。
店の奥には広い厨房。
最後に1席だけ空いていた、カウンター席に座った。
メニュー表。中華料理屋としては品数は多くなく、少数精鋭というラインナップ。
特におすすめであるらしいメニューが壁に貼られている。
エビ入りの塩味タンメン、五目あんかけ焼きそば、五目タンメン、八宝菜、あたりが良いようだ。
周りの席を見渡して、とくに人気だと感じた、五目あんかけ焼きそばを注文。
野菜がたくさん。定番であるエビやうずらの玉子、キクラゲも入っている。
中華スープという感じのオーソドックスなスープが美味しい。
漬物もついていて、ここは和な感じ。
味付けが絶品。このスタイルの焼きそばだと、野菜が普通より余分に摂れるのもいい。
麺は細め。そこに餡がからまると、とてもちょうどいい食感になる。
好みで、酢を入れて味チェンジを楽しめる。
器の上で酢とカラシを混ぜるのがおすすめらしい。あんかけ焼きそばに、とてもよく合う。
人気なのもよくわかる、定番の中華料理屋。他のメニューも間違いなく美味しそうだ。
商店街の同じ通りには、上田名物「じまんやき」もあって、すぐに立ち寄れる。
檸檬